在《利未记》11章和《申命记》14章中，上帝给我们列出了不能作为食物的动物的清单，包括在这份清单中的“不洁净”的动物是人的一些最爱：猪、虾、龙虾、螃蟹、鲶鱼、鱿鱼、兔子、松鼠等等。然而，在新约中有几处地方上帝似乎表明：祂在这些事上改变了主意：
耶稣对他们说：“你们也是这样不明白吗？岂不晓得凡从外面进入的，不能污秽人，因为不是入他的心，乃是入他的肚腹，又落到茅厕里。” （这是说，各样的食物都是洁净的。）（可7:18-19）
我凭着主耶稣确知深信，凡物本来没有不洁净的；惟独人以为不洁净的，在他就不洁净了。（罗14:14）
觉得饿了，想要吃。那家的人正预备饭的时候，彼得魂游象外，看见天开了，有一物降下，好像一块大布，系着四角，缒在地上。里面有地上各样四足的走兽和昆虫，并天上的飞鸟。又有声音向他说：“彼得，起来，宰了吃。” 彼得却说：“主啊，这是不可的，凡俗物或不洁净的物我从来没有吃过。” 第二次有声音向他说：“上帝所洁净的，你不可当作俗物。” （徒10:10-15）
表面上看起来很清楚，不是吗？去吧，吃你想要的东西，上帝给你开了绿灯。但上帝真的改变了主意吗？这些列在《利未记》11章和《申命记》14章中的动物现在可以吃吗？
在《玛拉基书》3:6中，上帝宣称祂是不改变的。这看似表明与上述内容相反。为了确定上帝在洁净和不洁净的动物问题上是否真的改变了立场（这被认为如此重要以致于两次被列入妥拉），让我们更详细地看看上面的几段（和其他一些章节）。你可能会对《圣经》真正在这个话题上所说的话感到惊讶。
我们从《马可福音》的第七章开始。为了充分理解耶稣的话，我们将从本章的第一部分开始，了解上下文：
有法利赛人和几个文士从耶路撒冷来，到耶稣那里聚集。他们曾看见他的门徒中有人用俗 [koinais] 手，就是没有洗的手吃饭。（原来法利赛人和犹太人都拘守古人的遗传，若不仔细洗手就不吃饭；从市上来，若不洗浴也不吃饭；还有好些别的规矩，他们历代拘守，就是洗杯、罐、铜器等物。）法利赛人和文士问他说：“你的门徒为什么不照古人的遗传，用俗手吃饭呢？” （可7:1-5）
这段文字是耶稣之后所讲的一个背景。正如《圣经》所显示的，出现的问题与弥赛亚的门徒不以传统方式洗手有关。这种专门的洗涤是出于礼仪上的洁净，而不是为了清洁。
第2节中翻译为“污秽”的字是希腊语形容词 koinos 的一种形式。和许多单词一样，这个单词和相关动词 koinoo（以及它们的变体）可以被正面或负面地使用。在正面的意义上，这些相关的词意味着“共同的”，例如在《使徒行传》2章44节和4章32节中，弥赛亚的门徒据说是“凡物公用/共同所有”。在负面情况下，这些词用于与“圣洁”相对照，是“普通的”、“被污秽的”或“世俗的”。这是在《马可福音》7:2中使用 koinais 的意思。
耶稣利用法利赛人对他的门徒未遵守不是来自《圣经》的一种仪式的批评，严厉责备他们利用人的传统来凌驾上帝的诫命。然后他向人群讲了一个寓言来说明灵被污秽的真正原因：
耶稣又叫众人来，对他们说：“你们都要听我的话，也要明白。从外面进去的，不能污秽 [koinosai] 人；惟有从里面出来的，乃能污秽 [koinounta] 人。”（有古卷在此有“有耳可听的，就应当听。”）（可7:14-16）
正如耶稣用的大部分比喻一样，这一个也不容易理解（太13:10-15）。门徒要求耶稣进一步解释他的意思：
耶稣离开众人，进了屋子，门徒就问他这比喻的意思。耶稣对他们说：“你们也是这样不明白吗？岂不晓得凡从外面进入的，不能污秽 [koinosai] 人，因为不是入他的心，乃是入他的肚腹，又落到茅厕里，因此，洁净（或消化）各样的食物。” 又说：“从人里面出来的，那才能污秽 [koinoi] 人，因为从里面，就是从人心里发出恶念、苟合、偷盗、凶杀、奸淫、贪婪、邪恶、诡诈、淫荡、嫉妒、谤讟、骄傲、狂妄。这一切的恶都是从里面出来，且能污秽 [koinoi]人。” （可7:17-23，根据《新英王詹姆斯译本》调整了第19节）
耶稣向门徒解释说，那些从外面进入人体的东西（例如未洗过的手上的污垢）并不能使人无法成为圣洁。相反，从人的心中产生并导致他犯罪的恶念是阻止他成为圣洁的事物。
现在让我们更仔细地看看第19节。《新英王詹姆斯译本》（NKJV）的译法与本文开头引用的《新美国标准圣经》（1995年更新的版本，NASU）的译法不同。NASU（以及大多数其他现代翻译）在“排泄/落到”（ekporeuetai）之后结束了耶稣的引语，并引发马可最后一句解释性评论。根据这种解释，耶稣用这个比喻来宣称所有的动物都是可食用的，与《利未记》11和《申命记》14相矛盾。然而，NKJV认为这整段文字都是耶稣的话。
为什么两者有区别？
不同翻译的原因是 NKJV 翻译人员使用的希腊语手稿与其他现代版本（如 NASU）的译员所使用的手稿之间的一个字母差异。《马可福音》的绝大多数希腊手稿结束了第19节，并且对耶稣的陈述作出了结论：“……因此各样的食物都是洁净的”（希腊文 katharizon panta ta bromata）。 Katharizon 中的“o”（καθαρίζον，“清洗”）是希腊字母 omicron（ο）。然而，少许一些希腊文手稿中却写有 katharizon（καθαρίζων），即其中的“o”是希腊字母 omega（ω）而不是 omicron。Omega 将单词的性别从中性变为阳性，从而允许翻译上的差异。
在没有就希腊文法或每一个基础手稿的利弊进行技术性讨论的情况下，压倒性的文本证据支持了 NKJV 对第19节翻译，而不是 NASU 的翻译。
《马可福音》7:19的大部分希腊文手稿字面是这样写的：“因为它不会进入他的心，而是进入胃里，又落入厕所，清洁了所有食物。” 很明显，耶稣没有宣布所有的动物都是“洁净的”，因为他提到的清洁过程是消化，最终导致排便。耶稣在这里的观点显而易见：违背上帝的律法污秽了一个人，而不是不遵守人的传统。关于吃不洁净的动物，这个比喻没有说。（译者注：即便承认这里所说的是“各样食物都是洁净的”，这在律法中是一句废话，因“不洁净”的动物本不属于“食物”，若动物属于食物，一定是“洁净”的，但食物可“被污秽”成为“俗物”而不可吃，请参见以下关于彼得的一段故事。）
接下来，让我们看一下在《使徒行传》第10章中记录的彼得的经验，看看它是否支持吃不洁净的动物。正如我们对《马可福音》第7章所做的那样，让我们从一开始就着手了解适当的上下文背景：
在凯撒利亚有一个人，名叫哥尼流，是意大利营的百夫长。他是个虔诚人，他和全家都敬畏上帝，多多周济百姓，常常祷告上帝。有一天，约在申初，他在异象中明明看见上帝的一个使者进去，到他那里，说：“哥尼流。” 哥尼流定睛看他，惊怕说：“主啊，什么事呢？”天使说：“你的祷告和你的周济达到上帝面前，已蒙记念了。现在你当打发人往约帕去，请那称呼彼得的西门来。他住在海边一个硝皮匠西门的家里，房子在海边上。” 向他说话的天使去后，哥尼流叫了两个家人和常伺候他的一个虔诚兵来，把这事都述说给他们听，就打发他们往约帕去。（徒10:1-8）
在这里，我们看到哥尼流，一位敬畏上帝的罗马百夫长，看到了一位有圣天使的异象。在这异象中，天使叫他去派人找西门彼得，让他到凯撒利亚的家中去。哥尼流遵从天使的话，派遣三名男子（他的两名家仆和一名士兵）去找彼得。这个特定的数字在故事的稍后会很重要：
第二天，他们行路将近那城，彼得约在午正上房顶去祷告，觉得饿了，想要吃。那家的人正预备饭的时候，彼得魂游象外，看见天开了，有一物降下，好像一块大布，系着四角，缒在地上。里面有地上各样四足的走兽和昆虫，并天上的飞鸟。又有声音向他说：“彼得，起来，宰了吃。” 彼得却说：“主啊，这是不可的，凡俗物 [koinon] 和不洁净的 [akatharton] 物我从来没有吃过。” 第二次有声音向他说：“上帝所洁净的 [ekatharisen]，你不可当作俗物 [koinou]。” 这样一连三次，那物随即收回天上去了。（徒10:9-16）
请注意情况：彼得在中午时候到屋顶上祈祷，同时三名来自哥尼流的男子正在接近他的住处。他完成祈祷后，他变得非常饿。当房子里的人正在准备午餐时，彼得（仍然在屋顶上）陷入了恍惚状态，并看到一个异象。在这异象中，他看到内有各样动物的一张床单从上面垂下来，动物有洁净的也有不洁净的。
当一个超自然的声音告诉他起来，杀死并吃时，彼得的回答是任何一位在一世纪好好遵守妥拉的犹太人会有的回答。他拒绝了，说他从来没有吃过任何“俗物”（koinon）或“不洁净”（akatharton）的物。这句话本身很有意思，因为当时弥赛亚的复活可能至少有十年。显然，彼得并没有认为《马可福音》7章（上文所述）中记载的耶稣话表示任何动物都可合法地食用。
为什么彼得在回答中区分“俗物”（“被污秽”）和“不洁净”的？希腊词 akatharton （“不洁净”的）特指那些在《利未记》11和《申命记》14中被禁止吃的动物，对旧约圣经希腊语翻译《七十士译本》的审查可清楚地表明了这一点。但“俗物”完全指的是不同的一类动物。只有在妥拉中被指定为食物来源的洁净动物可能会变成“俗物”或“被污秽”的，以致它们变得不可食用。
彼得在这里说：他从来没有吃过任何“不洁净”的动物或任何在礼仪上“被污秽”的洁净动物。天使对彼得的回答很有意思，它确凿地表明，食物不是这个异象中的主题。天使告诉彼得：不要把上帝已洁净（ekatharisen）的称为“俗物”。天使根本没有提到这里的“不洁净”。异象结束之前，这一陈述重复了三次。
彼得心里正在猜疑之间，不知所看见的异象是什么意思。哥尼流所差来的人已经访问到西门的家，站在门外，喊着问：“有称呼彼得的西门住在这里没有？” 彼得还思想那异象的时候，圣灵向他说：“有三个人来找你。起来，下去，和他们同往，不要疑惑，因为是我差他们来的。” （徒10:17-20）
请注意，彼得并没有立即理解这个异象。当他坐在屋顶上思考着这异象意味着什么时，哥尼流所派的三个人到了。上帝的灵让彼得知道他要下去与这三人同行。此时，彼得可能开始理解这个异象以及天使重复其信息三次的原因（三次对应哥尼流派来接彼得的三位外邦人）：
于是彼得下去见那些人，说：“我就是你们所找的人，你们来是为什么缘故？” 他们说：“百夫长哥尼流是个义人，敬畏上帝，为犹太通国所称赞。他蒙一位圣天使指示，叫他请你到他家里去，听你的话。” 彼得就请他们进去，住了一宿。次日起身和他们同去，还有约帕的几个弟兄同着他去。又次日，他们进入凯撒利亚。哥尼流已经请了他的亲属、密友等候他们。彼得一进去，哥尼流就迎接他，俯伏在他脚前拜他。彼得却拉他，说：“你起来，我也是人。” 彼得和他说着话进去，见有好些人在那里聚集，就对他们说：“你们知道，犹太人和别国的人亲近来往本是不合例的，但上帝已经指示我，无论什么人都不可看作俗 [koinon] 而不洁净的 [akatharton]。所以我被请的时候，就不推辞而来。现在请问：你们叫我来有什么意思呢？” （徒10:21-29）
等到彼得来到哥尼流家时，他完全明白了在屋顶上给他的异象的目的。这并不意味着允许吃被禁止作为食物的动物，而是旨在向彼得（以及其他弥赛亚犹太人）表明上帝现在正在呼召那些他们认为被污秽的人进入上帝的家。弥赛亚的犹太人再也没有正当理由不与外邦人来往或不去外邦人那里（这仅是口头妥拉的宗旨，而不是书面妥拉的规定）。相反，上帝向彼得（并通过其向其他弥赛亚犹太人）显示，他必须接受这些人作为他所拣选的以色列百姓的一部分。
彼得在《使徒行传》10:15中被天使告知，上帝已洁净的（ekatharisen），他不可称之为“俗物”。对福音书中希腊词 katharizo（“洁净”）的用法的回顾表明了上帝正在更充分地阐述的立场。这个词及其变体多次用于描述耶稣和他的门徒洁净长大麻风的（太8:2-3；10:8；11:5；可1:40-42；路4:27；5:12-13；7:22；17:12-19）。正如耶稣亲自洁净许多长大麻风的人一样，上帝向彼得表明他在灵里正在通过弥赛亚的血洁净外邦人的污秽（徒15:9；弗5:26；多2:14；来9:14, 22- 23；约壹1:7-9）。若得到正确的理解，这段经文对于吃不洁净的动物绝对什么也没说。
现在我们来详细看看《罗马书》14章。在给罗马人的信中，保罗正在向由犹太人和外邦人组成的会众讲话。尽管保罗从未去过罗马与那里的会众见面（罗1:10-15），但他显然听说过两派之间的一些问题，这些问题促使他写信给他们。他给罗马人的信是一个指示和解释的汇编，以帮助这两个群体作为一个统一体而共存。
整个这章讨论了导致罗马会众分裂的食物习俗。从《罗马书》14章开始到结束，饮食被提及16次。保罗在本章中谈及了两个与饮食有关的具体问题：
（1）什么可吃和不可吃；
（2）何时吃和何时不吃。
这两个问题都是保罗在本章中所引入的，以及他解决造成罗马会众中这些困难的建议方法。
保罗在《罗马书》14:2中提到了第一个问题：
信心软弱的，你们要接纳，但不要辩论所疑惑的事。有人信百物都可吃，但那软弱的，只吃蔬菜。吃的人不可轻看不吃的人，不吃的人不可论断吃的人；因为 神已经收纳他了。你是谁，竟论断别人的仆人呢？他或站住，或跌倒，自有他的主人在；而且他也必要站住，因为主能使他站住。（罗14:1-4）
保罗在这一章开始，告诉罗马人不要因意见有分歧而彼此论断。然后他具体讲罗马的信徒中相互论断的一个方面（吃“百物”指肉和蔬菜，与只吃蔬菜）。
为什么这个问题会给罗马会众带来问题？《罗马书》14:14是回答这个问题的关键：
我凭着主耶稣确知深信，凡物本来没有不洁净的 [koinon] ；惟独人以为不洁净的 [koinon] ，在他就不洁净了 [koinon]。（罗14:14）
那个被译为“不洁净”的希腊词的是 koinon。正如我们在《马可福音》7章和《使徒行传》10章中已经看过的那段经文，这个词应更好地译为“俗物”或“被污秽的”。
第14节，如果翻译得正确，应该是这样说的：“我从主耶稣那里得知并且确信，凡物本来没有任何被污秽的；但若有人认为任何物是被污秽的，对于他这物就是被污秽的。”
这节经文是理解为什么罗马会众的一些人不吃肉的关键。会众中有些人认为在肉类市场上出售的肉在礼仪上是“被污秽的”/“俗物”（koinon）。
但是，是什么导致罗马会众中的一些人这样看待肉呢？最可能的原因是，他们认为大部分在当地市场上出售的肉都被污秽了，因为它是为祭偶像而被宰杀的。
保罗曾谈及在哥林多出现过的类似的情况（林前10:18-28）。他对哥林多人所关心的这个问题的的答案是，他们应该吃任何在肉类市场上出售的东西，而不会提出有关这肉是否曾为祭拜偶像而被献的良心问题（林前10:25）。但是，如果他们肯定知道肉的确是为祭拜偶像而被宰杀，他们应该避免吃它（林前10:28）。
保罗对罗马人的建议非常具有可比性。他说他确信没有任何东西本身是俗物（被污秽的）。换句话说，他告诉罗马信徒不要自动假定在市场上出售的肉已被牺牲过了。然而，他继续说道，如果会众中有人不能因良心问题吃这种肉（因为他们不能确定它是否被献与偶像），那么对他来说，它是被污秽的，他不应该吃它。
显然，《罗马书》14:14与吃不洁净肉类无关。
在《罗马书》14:5中，保罗谈及了第二个“吃”的问题：
有人看这日比那日强，有人看日日都是一样，只是各人心里要意见坚定。守日的人是为主守的；吃的人是为主吃的，因他感谢 神；不吃的人是为主不吃的，也感谢 神。（罗14:5-6）
保罗在这里谈论什么？在第一个问题中，他清楚地解释了争议。但在这里，问题不是很明显。在第6节中，保罗提到“吃的人”，并将他们与“不吃的人”形成对比。
关于罗马会众中饮食争论的第二个方面是关于什么时候会众成员应（或被期待）禁食才是适当的。正是在这种情况下，保罗谈到“有人看这日比那日强”（罗马书14:5）。（译者注：教会传统观点认为保罗这里在说各人自己决定是否守安息日，但这不是保罗的意思，因守安息日是上帝的吩咐，人不可干犯。）
在特定的日子里禁食是在早期教会中引起争议的问题。Didache（也被称为《十二使徒遗训》）写于公元80-150年之间的某个时间，讲到了这个争议：
DIDACHE 8:1 当假冒为善者禁食的时候，注意不要安排你的禁食。他们在一周的第二天（星期一）和第五天（星期四）禁食，因此请在第四天（星期三）和预备日（周五，预备安息日至星期六）禁食。（Didache，1998年 由伊万·刘易斯翻译）
这里提到的“假冒为善者”是指法利赛人。Didache 的作者敦促耶稣的信徒在法利赛人选择的禁食日子之外禁食。与 Didache 的一致的是，米示拿在 Taanit 小册子中指出：法利赛人星期一和星期四禁食。这在《路加福音》中也有提到（译者注：《路加福音》这里出现的 σάββατον 是“安息日”的单数，这里却被译成“周/礼拜”也值得商榷。）：
法利赛人站着，自言自语地祷告说：‘上帝啊，我感谢你，我不像别人勒索、不义、奸淫，也不像这个税吏。我一个礼拜禁食两次，凡我所得的，都捐上十分之一。’ （路18:11-12）
保罗在这段经文中所指出的（罗14:5-6）是，上帝没有规定一周中禁食的特定日子。那些选择在星期一和星期四（或星期三和星期五）等日子定期禁食的人，如果他们这样做是为了荣耀上帝，会被上帝接受。同样，那些没有认为任何特定日子为强制禁食的人，如果他们以适当的心吃东西并向上帝表示感谢，他们将也会被上帝接受。
保罗在第十四章的其余部分继续呼吁罗马的信徒不要相互论断，不要让他们的弟兄们在这些事情上跌倒。保罗简要地总结了第14章最后一节的两个问题：
若有疑心而吃的，就必有罪。因为他吃，不是出于信心；凡不出于信心的都是罪。（罗14:23）
从我们对《圣经》的研究中可以明显看出，上帝并没有通过《马可福音》第7章、《使徒行传》10章和《罗马书》14章中使《利未记》11章或《申命记》14章归于无效。但是另有一个经文似乎表明，现在信徒可吃任何动物：
圣灵明说：在后来的时候，必有人离弃真道，听从那引诱人的邪灵和鬼魔的道理。这是因为说谎之人的假冒，这等人的良心如同被热铁烙惯了一般。他们禁止嫁娶，又禁戒食物（或作“又叫人戒荤”），就是上帝所造、叫那信而明白真道的人感谢着领受的。凡上帝所造的物都是好的，若感谢着领受，就没有一样可弃的，都因上帝的道和人的祈求成为圣洁了[hagiazetai]。（提前4:1-5）
保罗的这段话似乎很明显地表明，地球上的每一种生物现在都可以食用。然而，那些使用这段经文教导那个教义的人通常忽略了一个非常重要的限制因素。
保罗告诉我们，“凡上帝所造的都是好的”，并且“若感谢着接受，就没有一样可弃的”（提前4:4）。但是他在第5节宣称这些“因上帝的道成为圣洁”（提前4:5）。
在第5节中译为“成圣”的希腊词是 hagiazetai；它的字面意思是“分开”。什么是上帝所造的又被上帝的话语“分开”用作食物？《利未记》11章和《申命记》14章确定地列出了哪些是可被食用的被造物和哪些是不能被食用的被造物。不与妥拉禁止食用不洁净的动物的规定相冲突，保罗实际上是在这个经文中支持它。
在新约中没有任何地方可以发现，所有动物都被确定为洁净并适合人类食用。但是有没有一段经文显示，这种禁令在弥赛亚第一次降临之后还会继续有效？是，有的！
在《以赛亚书》的最后一章，我们发现了一个预言，说到弥赛亚的回归，将上帝的愤怒、怒气和烈怒倾倒在反叛祂的人身上。对这一小群人的一些识别性活动的描述是具有揭示性的：
“看哪，耶和华必在火中降临。他的车辇像旋风，以烈怒施行报应，以火焰施行责罚。因为耶和华在一切有血气的人身上，必以火与刀施行审判，被耶和华所杀的必多。“那些分别为圣、洁净自己的，进入园内，跟在其中一个人的后头吃猪肉和仓鼠，并可憎之物，他们必一同灭绝。这是耶和华说的。“我知道他们的行为和他们的意念。时候将到，我必将万民万族（“族”原文作“舌”）聚来，看见我的荣耀。（赛66:15-18）
上帝不会改变。祂给祂的百姓所设立的什么动物可作食物的禁令仍然存在。（译者注：请参见《以西结书》44:23，这个预言将在耶稣基督再来后应验。）正如《以赛亚书》第66章的预言所表明的那样，那些不承认这些命令的人将是在弥赛亚回归时被上帝倾倒祂的愤怒的人。请勿被算作这个注定要遭惩罚的叛逆团体中的一员吧！
Bryan T. Huie 写于2000年12月1日（2009年4月7日修订）
翻译：Παύλος
阅读原文：ARE ALL FOODS CLEAN？
题图版权归于Adriaen van Utrecht, Public domain, via Wikimedia Commons
